Voňavé grilované zemiaky s limetkou

 

 

 

grilované zemiaky - americké zemiaky

INGREDIENCIE:

 

4 veľké neošúpané zemiaky

10 ml na jemno rozdrvených limetkových listov

štipku cayenneského korenia

60 ml oleja

60 ml na jemno posekaného petržlenu

na jemno rozdrvený cesnak podľa chuti

20 ml hrudkovatej soli

čerstvé čierne korenie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POSTUP:

 

Celé zemiaky dajte do hrnca z vodou a priveďte do varu. Varte kým sa nebude dať do nich zľahka zapichnúť vidlička. Nechajte vychladnúť a nakrájajte na osminy po dĺžke.

 

Predhrejte si gril na strednú teplotu. V miske spolu vytvorte zmes zmiešaním 10 ml soli, limetkových listov a cayennského korenia, cesnaku.

 

Poriadne natrite zemiaky olejom a posypte so zvyšnou soľou a čiernym korením. Grilované zemiaky pečieme do zlata zo všetkých 3 strán, približne 1-1,5 minúty z každej strany. Potom dajte zemiaky na tanier a posypte zmesou korenín a petržlenom.