Horčicová Biela Barbecue omáčka s Chrenom

 

 

 

 

 

INGREDIENCIE:

 

250ml majonézy
25ml vínneho octu
10ml čerstvého čierneho korenia
15ml horčice
10ml soli

15ml cukru

1-2 strúčiky drveného cesnaku podľa chuti

20ml chrenu

 

 

 

 

POSTUP:

 

V strednej miske spolu všetko zmiešame. Odložte na niekoľko hodín do chladničky aby sa chute lepšie zmiešali. Avšak pozor čím dlhšie bude omáčka v chladničke, tým prenikavejšia bude pikantná chuť censaku.

 

 

Poznámka:

 

Pôvodom zo štátu Alabama v USA,  biele barbecue omáčky zatiaľ u nás nie sú veľmi rozšírené, ale v Amerike si medzi ostatnými omáčkami držia silnú pozíciu. A právom - tieto delikátne omáčky na grilovanie nemajú ako svoj základ kečup a sójovú omáčku, ale majonézu s horčicou, čo dodáva ich lahodnú jemnú, ale aj pikantnú chuť.